真夜中のキッチン

パンとケーキと時々料理のレシピと記録

そこそこの【キャロットケーキ】と割と失敗【アップルケーキ】

キャロットケーキというのを知ったのは10代の頃だと思う。そのレシピを見たときは ・ケーキなのにニンジン ・バターを使わない という2点に衝撃を受けた。 そのレシピはサラダ油を使っていて、ケーキにサラダ油?!と気になって作ってみたら素朴な味わいで美…

真夜中のキッチン。レシピと記録。

色々と迷走、更新したりやめたりを繰り返してましたが、【真夜中のキッチン】としてブログを再開することにしました。 ちなみに現在2時27分。真夜中。 昔からパンやケーキを焼くのが好きで、今は子供が寝たあと21時頃からキッチンで夜な夜な活動しています。…